然而，在黑咖啡中加入黃檸檬汁，或是搭配碎檸檬皮一起飲用，真的會瘦更快嗎？雖然黃檸檬所含的檸檬酸成分可以讓糖代謝增加，檸檬皮中類似麻黃素苦橙成分也有促進新陳代謝的作用，但蔡怡瑄營養師認為，其主要的作用還是為咖啡增添新風味，使其喝起來更順口，增強減重的效果反而有限。
喝咖啡助減重 4秘訣要牢記
雖然黑咖啡有促進代謝和幫助減重的作用，但也不是喝越多越好，蔡怡瑄營養師提供4個正確喝咖啡的方法，提醒民眾品嚐咖啡的香醇滋味時，也別忘了注意健康。
【健康喝咖啡4秘訣】
1.咖啡本身熱量低，但添加了糖精、鮮奶油等佐料，會提高整個飲品的熱量，不僅無法促進減重，還會增加脂質囤積，因此建議減重族選擇無糖黑咖啡較好。
2.咖啡因是促進減重的重要角色，但攝取過量可能引起心律不整、礦物質吸收不良、鈣質流失等症狀。衛生福利部建議，成人一日咖啡因攝取量不要超過300毫克，更不建議兒童攝取含咖啡因食品，民眾在減重的同時需注意不要過量。
3.運動前可以適度飲用咖啡，增加運動消耗的熱量，讓減重效果事半功倍，不過咖啡因會促進利尿，運動期間仍應注意水分補充。
4.消化道潰瘍或胃食道逆流者，應避免飲用咖啡，以防咖啡因刺激胃酸分泌，並降低下食道括約肌張力，引起不適。
參考資料
https://www.top1health.com/Article/80/46944?page= 2
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